Martijn Katsman
Een grillpan moet goed tegen hoge temperaturen kunnen. Als je een flink stuk biefstuk wilt dichtschroeien, doe je dit op een behoorlijk hoog vuur. Met een grillpan van gietijzer weet je zeker dat dit probleemloos gebeurt. Gietijzer is hartstikke sterk en erg goed bestand tegen hoge temperaturen. Daarom is gietijzer een uitstekende basis voor een grillpan.
In deze koopgids ontdek je wat de beste grillpannen van dit materiaal zijn. Je komt bekende namen zoals Le Creuset en Lodge tegen. De beste grillpan van gietijzer is echter van het wat minder bekende merk Bialetti. Deze grillpan gaat je ongetwijfeld verrassen, door de kwaliteit van de pan én de prijs.
Hoe komen wij tot de top 10 beste gietijzeren grillpannen? 🏆
Wij beoordelen de gietijzeren grillpannen op basis van verschillende criteria. De populariteit bij webshops zoals Bol.com is één van de belangrijkste graadmeters om een gietijzeren grillpan al dan niet op te nemen in onze top 10. Een andere belangrijke rol spelen het aantal ontvangen reviews en het gemiddelde cijfer van deze reviews bij het betreffende product. Ten slotte testen wij zelf ook enkele producten om zo uiteindelijk tot de juiste selectie beste gietijzeren grillpannen van 2023 te komen.
Meer lezen over onze werkwijze? Kijk hier dan verder.
10 keer de beste grillpan gietijzer van 2023:
Bialetti Grillpan Ghisa - Gietijzer - 24 x 24 cm
Geschikt voor: Gas | Gietijzer
Le Creuset Gietijzeren vierkante grillpan Oranjerood 26cm
Geschikt voor: Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Gietijzer | Vaatwasser veilig
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Gietijzer
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Gietijzer | Vaatwasser veilig
Geschikt voor: Elektrisch, Gas, Inductie, Halogeen, Keramisch, Oven | Gietijzer
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Gietijzer
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Gietijzer
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Hout, Kunststof
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Gietijzer | Vaatwasser veilig
De 3 beste gietijzeren grillpannen uitgelicht
Bialetti Grillpan Ghisa – Gietijzer – 24 x 24 cm
Bialetti Grillpan Ghisa - Gietijzer - 24 x 24 cm
Geschikt voor: Gas | Gietijzer
Je ziet het, de beste grillpan gietijzer heeft een zeer scherpe prijs. Daarmee bewijst Bialetti dat kwaliteit lang niet altijd duur hoeft te zijn. Deze gietijzeren grillpan is een prima pan om te gebruiken. Hij heeft een afmeting van 24 bij 24 centimeter en is geschikt voor gerechten voor maximaal 4 personen.
De Ghisa, zoals de grillpan heet, heeft een inklapbare steel. Daardoor kun je de pan eenvoudig opbergen in een keukenkastje. De pan is niet echt diep, maar de ribbels zijn hoog genoeg om goed te kunnen grillen.
Het is belangrijk om te weten dat je deze pan alleen op gas kunt gebruiken. De modernere warmtebronnen, zoals inductie, zijn niet geschikt. Dat is wel een nadeel van de pan, maar dat is dan ook het enige.
Kijk je naar de reviews van andere gebruikers, dan zie je bijna alleen maar positieve ervaringen. De bakprestaties zijn prima en de prijs valt uiteraard goed in de smaak. Als minpunt wordt genoemd dat de pan snel kan breken als je deze laat vallen.
Bestel de Bialetti grillpan bij deze vertrouwde webshop(s):
Le Creuset vierkante grillpan – 26 CM – Kersenrood
Le Creuset Gietijzeren vierkante grillpan Oranjerood 26cm
Geschikt voor: Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Gietijzer | Vaatwasser veilig
Zeg je gietijzer, dan zeg je Le Creuset. Dit Franse merk is een van de grootste producenten van gietijzeren pannen. De beste Le Creuset grillplaat inductie is deze vierkante pan met een diameter van 26 centimeter. Je kunt de pan op alle warmtebronnen gebruiken, met een voorkeur voor inductie.
In de pan zit, zoals bij andere gietijzeren pannen, een natuurlijke antiaanbaklaag. Deze wordt sterker naarmate je de pan vaker gebruikt. We leggen je straks uit wat dit betekent, vooral als de pan net nieuw is.
Deze gietijzer grillpan heeft aan beide kanten een greep. Dit is handig als je de pan van het vuur wilt halen en, bijvoorbeeld, op tafel wilt neerzetten. Aan de ene kant zit een handgreep en aan de andere kant een hulpgreep. Ideaal om deze vrij zware pan (ruim 3 kilo) goed te kunnen verplaatsen. Houd er wel rekening mee dat beide grepen warm kunnen worden.
Le Creuset heeft de gietijzeren grillpan inductie in een kersenrode kleur gemaakt. Iedereen heeft natuurlijk een andere smaak, maar kersenrood is voor gietijzer wel erg mooi. De pan is overigens ook in het zwart en het blauw beschikbaar.
Bestel de Le Creuset vierkante grillpan bij deze vertrouwde webshop(s):
Lodge Blacklock Grillpan 30×30 cm
Het Amerikaanse Lodge heeft de beste luxe gietijzeren grillpan gemaakt. De Blacklock is een flinke pan, met een formaat van 30 bij 30 centimeter. Dit is een heerlijke grillpan om te gebruiken. Akkoord het is niet de goedkoopste grillpan, maar daar krijg je veel voor terug.
De Lodge Blacklock heeft een coating die uit drie lagen bestaat. Het is een natuurlijke laag, die na iedere keer dat je de pan gebruikt sterker wordt. Gietijzer is vrij zwaar, maar Lodge heeft er alles aan gedaan om de Blacklock licht te maken. Dat is gelukt, deze pan is namelijk 35% minder zwaar dan vergelijkbare pannen van Lodge. De Blacklock komt aan iets meer dan 3 kilo.
Deze pan heeft een grote handgreep. Deze handgreep is niet uitgerust met een cool touch mechanisme. Maar omdat de greep zo groot is wordt deze niet snel warm. Je kunt de pan dus altijd comfortabel vastpakken.
De vlakke en magnetische bodem is bij uitstek geschikt voor inductie. De pan mag ook in de oven en op andere warmtebronnen worden gebruikt. Voor de schoonmaak is het belangrijk om te weten dat de Blacklock niet in de vaatwasser mag.
Bestel de Lodge Blacklock bij deze vertrouwde webshop(s):
Voordelen van een gietijzeren grillpan
Het is niet eenvoudig om pannen te gaan kopen. Je hebt nu eenmaal erg veel keus. Pannen kunnen van verschillende materialen worden gemaakt, zitten in diverse prijsklassen en hebben unieke eigenschappen. Als je kiest voor een grillpan van gietijzer, dan heb je een aantal voordelen.
Warmte
Het voornaamste is dat de pannen uitstekend tegen warmte kunnen en de temperatuur ook perfect vasthouden. Omdat grillen op hete temperaturen gebeurt, is een sterk materiaal een voordeel.
Lange levensduur
Een goede gietijzeren pan kun je de rest van je leven gebruiken. Gietijzer is hartstikke duurzaam en met de goede verzorging gaat de pan nooit kapot. Het is belangrijk dat je de pan met de hand afwast. In de vaatwasser kunnen namelijk beschadigingen ontstaan.
Het inbranden van de natuurlijke antiaanbaklaag
Gietijzer is dus zeer geschikt als materiaal voor pannen, ook om te grillen. Deze pannen beschikken echter niet over een antiaanbaklaag. Althans, niet eentje die in de fabriek is aangebracht. Het wordt een natuurlijke antiaanbaklaag genoemd. Deze coating wordt sterker naarmate je de pan vaker gebruikt. Daarnaast kun je de pan inbranden.
Dat werkt heel eenvoudig. Je maakt de pan goed schoon, ook als deze net uit de verpakking komt. Daarna verhit je de bodem goed en giet je wat plantaardige olie in de pan. Zodra de olie gaat walmen, is de bodem ingebrand.
Conclusie: voor welke gietijzeren grill pan kies jij?
We hebben de lijst zo gevarieerd mogelijk samengesteld. De beste gietijzeren grillpan, van Bialetti, is niet alleen van prima kwaliteit, maar heeft ook een zeer aantrekkelijke prijs. Dat maakt deze pan erg populair.
In een lijst met gietijzeren pannen mag de Le Creuset grillpan uiteraard niet ontbreken. Dit Franse bedrijf is een van de grootste producenten van gietijzeren pannen, hun grillpan is dan ook erg goed. En Lodge heeft de beste luxe gietijzeren grillpan gemaakt.
Bialetti Grillpan Ghisa - Gietijzer - 24 x 24 cm
Geschikt voor: Gas | Gietijzer
Le Creuset Gietijzeren vierkante grillpan Oranjerood 26cm
Geschikt voor: Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Gietijzer | Vaatwasser veilig
Meer grillpannen op Pannenadvies:
