Martijn Katsman
Met een keramische koekenpan kook je op een gezonde en milieuvriendelijke manier. In de bodem van de pan zit een laagje keramiek. Vroeger werden er chemische stoffen genaamd PFAS gebruikt voor antiaanbaklagen. Dat mag niet meer, keramiek is een uitstekende vervanger. Veel fabrikanten van koekenpannen kiezen dan ook voor een keramische antiaanbaklaag.
Uit het ruime assortiment hebben we de beste keramische pannen om te bakken voor je geselecteerd. De Cambridge van GreenPan staat bovenaan de lijst, ook BK en Tefal hebben een prima pan voor je in petto.
Hoe komen wij tot de top 10 beste keramische koekenpannen? 🏆
Wij beoordelen de keramische koekenpan op basis van verschillende criteria. De populariteit bij webshops zoals Bol.com is één van de belangrijkste graadmeters om een keramische koekenpan al dan niet op te nemen in onze top 10. Een andere belangrijke rol spelen het aantal ontvangen reviews en het gemiddelde cijfer van deze reviews bij het betreffende product. Ten slotte testen wij zelf ook enkele producten om zo uiteindelijk tot de juiste selectie beste keramische koekenpannen van 2023 te komen.
Meer lezen over onze werkwijze? Kijk hier dan verder.
Top 10 beste koekenpannen keramisch van 2023
GreenPan Cambridge koekenpan 20cm - brons - inductie - PFAS-vrij
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium | Vaatwasser veilig
BK Easy Induction Ceramic Koekenpan - Ø30 cm - PFAS-vrij
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium | Vaatwasser veilig
Tefal Revive Keramische Koekenpan - Ø 24 cm
Geschikt voor: Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium | Vaatwasser veilig
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium | Vaatwasser veilig
Geschikt voor: Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | RVS, Roestvrij staal | Vaatwasser veilig
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Gietijzer
Geschikt voor: Geschikt voor alle warmtebronnen | Gietijzer
Geschikt voor: Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Chroomnikkelstaal 18/10
3 keer de beste keramische koekenpan
We leggen je in deze koopgids uitgebreid uit waar een goede keramische koekenpan aan moet voldoen. Alle belangrijke factoren komen voorbij, zoals het gebruikte materiaal, de diameter en de prijs.
GreenPan Cambridge koekenpan 20 cm – brons – inductie – PFAS-vrij
GreenPan Cambridge koekenpan 20cm - brons - inductie - PFAS-vrij
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium | Vaatwasser veilig
De beste keramische koekenpan is de Cambridge van het Belgische merk Greenpan. In de pan zit de Thermolon Infinity keramische antiaanbaklaag. Het belangrijkste bestanddeel van deze laag is, misschien verrassend, zand. Het is echter een erg sterke antiaanbaklaag. Het eten zal dan ook niet aan de bodem blijven kleven.
De keramische antiaanbaklaag is versterkt met diamant, waardoor deze extra bestand is tegen beschadigingen. Dit houdt onder meer in dat je metalen spatels kunt gebruiken, zonder dat er krassen in de bodem ontstaan.
De diameter van de Cambridge is 20 centimeter. Dit is aan de kleine kant, deze koekenpan is dan ook perfect voor 1 of 2 personen. De vlakke en dikke bodem is ideaal voor koken op inductie. Andere warmtebronnen zijn eveneens een mogelijkheid. De handgreep blijft tijdens het koken koel. De pan mag ook in de oven, op voorwaarde dat je de temperatuur niet boven de 180 graden Celsius laat komen.
De antiaanbaklaag kan een temperatuur van maximaal 450 graden aan. Dat zegt iets over de uitmuntende kwaliteit. Als je goed voor de pan zorgt, gaat deze erg lang mee. Dit betekent dat je niet te hoog vuur moet gebruiken en de pan met de hand schoonmaakt.
Bestel de GreenPan Cambridge bij deze vertrouwde webshop(s):
BK Easy Induction Ceramic Koekenpan – Ø 30 cm – PFAS-vrij
BK Easy Induction Ceramic Koekenpan - Ø30 cm - PFAS-vrij
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium | Vaatwasser veilig
Van België naar Nederland, voor een van de beste keramische koekenpannen volgens de Consumentenbond. Het gaat over de BK Easy Induction Ceramic. Deze koekenpan is voorzien van een sterke keramische antiaanbaklaag. Je weet zeker dat het eten niet blijft kleven.
Een ander voordeel is dat de pan simpel kan worden schoongemaakt. De Easy Induction mag op alle warmtebronnen worden gebruikt. De bakprestaties zijn keer op keer goed. We moeten er wel bij vermelden dat deze keramiek pan speciaal gemaakt is voor inductie. Dat zie je terug in de dikte van de bodem (5,5 millimeter) en de magnetische laag.
Deze BK koekenpan heeft een kunststof greep die tijdens het bakken lekker koel blijft. De pan zelf warmt snel op en heeft een gelijkmatige warmteverdeling. De Easy Induction mag in de vaatwasser, maar voor de levensduur van de pan is het beter om deze zelf met een doek en heet water schoon te maken.
Easy Induction van BK is een bekende serie waar behalve koekenpannen ook wokpannen en hapjespannen in zitten. Deze koekenpan is in nog vier andere (kleinere) maten te bestellen.
Bestel de BK Easy Induction Ceramic bij deze vertrouwde webshop(s):
Tefal Revive Keramische Koekenpan – Ø 24 cm
Tefal Revive Keramische Koekenpan - Ø 24 cm
Geschikt voor: Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium
We zoeken het weer wat zuidelijker, bij het Franse merk Tefal. De kans is groot dat je al eens een pan van Tefal hebt gebruikt. Het is een van de populairste merken op het gebied van pannen. Tefal besteedt altijd veel aandacht aan de kwaliteit van de bodem van pannen. Dat zie je ook terug in de Revive, de beste Tefal keramische pan.
De koekenpan heeft een diameter van 24 cm, wat een gemiddelde maat is. Je kunt deze pan prima gebruiken als je 4 hamburgers wilt bakken. Overigens is niet alleen de keramische antiaanbaklaag keramisch. De body van de pan is gemaakt van 100% gerecycled aluminium.
In de antiaanbaklaag is het Thermo-Signal verwerkt. Hier staat Tefal om bekend. Deze rode ‘vlek’ geeft aan wanneer de pan de juiste temperatuur heeft bereikt. Zo voorkom je dat je te heet bakt. Dit is niet alleen voor je gerecht niet zo fijn, de pan kan door stelselmatige blootstelling aan te hoge temperaturen beschadigd raken.
Je kunt deze keramische koekenpan op alle warmtebronnen gebruiken. Ook de oven is een optie. De Tefal Revive heeft een opvallend uiterlijk. De buitenkant heeft een matte zandkleurige look, wat de pan een stijlvolle look geeft. Je kunt de Revive overigens ook in versies van 20 en 28 centimeter bestellen.
Bestel de Tefal Revive bij deze vertrouwde webshop(s):
Waar let je op bij een koekenpan keramisch?
Keramische pannen zijn goed voor het milieu en voor je eigen gezondheid. Chemische stoffen mogen niet meer gebruikt worden bij de productie van pannen. PFAS kan echter nog wel in je oude pannen zitten. Een goede reden om nieuwe pannen te gaan kopen.
Kies je voor keramiek, dan is het zaak om extra goed naar de antiaanbaklaag te kijken. Het is ideaal als deze is versterkt, bijvoorbeeld met diamant. Dit zorgt ervoor dat er niet snel krassen in de bodem ontstaan.
Uiteraard speelt ook de diameter een rol. 24 en 28 centimeter zijn de gemiddelde maten. Een pan van 16 of 20 centimeter is geschikt om voor 1 of 2 personen te koken. Vanaf 30 centimeter of meer kun je zowat voor een compleet voetbalteam hamburgers bakken.
Over de prijzen kunnen we kort zijn. Koekenpannen zijn over het algemeen niet heel duur. De pannen uit onze top drie zitten allemaal onder de 60 euro.
Conclusie: wat wordt jouw keramische koekenpan?
Het moge duidelijk zijn dat een keramische koekenpan een goede keuze is. De pan die ons het meest is bijgebleven is de Cambridge van Greenpan. Onze zuiderburen hebben een fraai stukje kwaliteit afgeleverd.
Dat kunnen we ook over BK zeggen. Dit Nederlandse merk mag dan vooral bekend zijn van de kookpannen, de Easy Induction Ceramic is een uitstekende koekenpan, die bovendien een scherpe prijs heeft. En ook Tefal, misschien wel het bekendste merk koekenpannen, heeft met de Revive een prima pan op de markt gebracht.
GreenPan Cambridge koekenpan 20cm - brons - inductie - PFAS-vrij
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium | Vaatwasser veilig
BK Easy Induction Ceramic Koekenpan - Ø30 cm - PFAS-vrij
Geschikt voor: Brander, Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium | Vaatwasser veilig
Tefal Revive Keramische Koekenpan - Ø 24 cm
Geschikt voor: Elektrisch, Gas, Geschikt voor alle warmtebronnen, Halogeen, Inductie, Keramisch, Oven | Aluminium
Meer koekenpannen waar je uit kan kiezen:
